شف لیدی
آشپزی با شف لیدی
۱۱ شهریور ۱۴۰۵ — ساعت ۰۸:۴۴
خورش
خورش کاری
به قلمِ سارا بسحق
مواد لازم
- سینه مرغ : ۱ عدد
- پیاز متوسط : ۱ عدد
- قارچ اسلایس شده : ۲۰۰ گرم
- بادام هندی بو داده بدون نمک : ۱۵۰ گرم
- هل و زنجبیل : ۱ قاشق مرباخوری
- آبلیمو : ۲ قاشق مرباخوری
- نمک و فلفل : به میزان لازم
- زرد چوبه : به میزان لازم
- جور هندی : ۱.۳ قاشق مرباخوری
- ادویه کاری : ۱ قاشق غذاخوری
- زعفران حل شده غلیظ : ۲ قاشق غذاخوری
- نشاسته ذرت برای غلظت : ۱ قاشق غذاخوری سر خالی
- آب : ۲ لیوان
یادداشتِ آشپز