شف لیدی
آشپزی با شف لیدی
۱۳ شهریور ۱۴۰۵ — ساعت ۰۵:۰۴
زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو با مرغ
به قلمِ سارا بسحق
مواد لازم
- ساق مرغ ۴ عدد
- برنج ۲ پیمانه
- فلفل دلمه رنگی نگینی ۱ پیمانه
- پیاز متوسط ۱ عدد
- سیر خرد شده ۲ حبه
- رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
- زرشک پاک شسته شده : ۳۰ گرم
- زعفران حل شده غلیظ برای پلو و مرغ: ۴ قاشق غذاخوری
- برای سس :نمک ، فلفل سیاه ، زرد چوبه ، پودر تخم گشنیز ،پودر زنجبیل هر کدام : ۱.۲ قاشق چایخوری
- ادویه مرغ: زردچوبه ، نمک ، پودر سیر ، پاپریکا ،هر کدام ۱ قاشق چایخوری
- شکر : ۱ قاشق مرباخوری
- روغن : به میزان لازم
- آب : ۱ لیتر
یادداشتِ آشپز