cheflady
همیشه تازه همیشه خوشمزه
۲۷ مرداد ۱۴۰۵ — ساعت ۱۴:۴۸
خورش
قیمه بادمجان
به قلمِ سارا بسحق
برای ۴ نفر
۱۰ قلم مواد
مواد لازم
-
گوشت گوسفند خورشتی
۳۰۰ گرم
-
لپه نیم پز شده
۲۰۰ گرم
-
پیاز متوسط نگینی
۱ عدد
-
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذاخوری
-
زعفران
۲ قاشق غذاخوری
-
نمک ،فلفل،زرد چوبه،ادویه مخصوص قیمه
به میزان لازم
-
بادمجان سرخ شده
۳ عدد
-
روغن مایع
۲ قاشق غذاخوری
-
آب
۱ لیتر
-
گلاب یا گل محمدی ، عرق هل یا پودر هل از هر کدام :
۱.۲ قاشق چایخوری
یادداشتِ آشپز