پلو
لوبیا پلو
به قلمِ سارا بسحق
مواد لازم
- گوشت چرخکرده مخلوط ۳۰۰ گرم
- لوبیا سبز ۳۰۰ گرم
- پیاز متوسط ۱ عدد
- رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
- برنج دو ساعت خیس خورده ۳ پیمانه
- زرد چوبه ، نمک ، فلفل سیاه ، ادویه لوبیا پلو ، پودر گل سرخ ، پودر دارچین به میزان لازم
- زعفران حل شده در یخ ۳ قاشق غذاخوری
- روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
- سیب زمینی بزرگ برای ته دیگ ۱ عدد
یادداشتِ آشپز