شف لیدی
آشپزی با شف لیدی
۱۸ شهریور ۱۴۰۵ — ساعت ۱۵:۴۷
کباب
کباب سماقی
به قلمِ سارا بسحق
مواد لازم
- گوشت چرخکرده مخلوط ۴۰۰ گرم
- پیاز بزرگ ۱ عدد
- نمک و پاپریکا برای گوشت با هم : ۱.۲ قاشق چایخوری
- فلفل سیاه : ۱.۳ قاشق چایخوری
- سماق برای گوشت : ۱ قاشق مرباخوری
- فلفل دلمه رنگی : ۱۰۰ گرم
- پیاز کوچک حلقه شده : ۲ عدد
- گوجه گیلاسی : ۱۰ عدد
- سماق برای روی کباب : ۱ قاشق مرباخوری
- نمک برای روی کباب : ۱.۴ قاشق چایخوری
- روغن مایع وآب هرکدام : ۱.۴ پیمانه
یادداشتِ آشپز