مرحله به مرحله
۰ از ۵ مرحله
طرز تهیه
-
تفت دادن فلفل دلمهای.
داخل ماهیتابه روغن ریخته، بعد از کمی داغ شدن، با حرارت ملایم فلفل دلمههای نگینی رو کمی تفت میدیم.
۲ دقیقه -
افزودن سیر
سیر خرد شده رو اضافه میکنیم، کمی تفت میدیم تا عطر سیر آزاد بشه. مراقب باشید رنگشون تغییر نکنه و نسوزه.
۱ دقیقه -
افزودن شوید
در این مرحله، شوید ریز شده رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم.
۱ دقیقه -
افزودن تخم مرغ ها
تخم مرغها را یکی یکی اضافه میکنیم، سپس ادویهها را افزوده و کمی هم میزنیم تا تخم مرغها با سبزیجات مخلوط بشن.
۱ دقیقه -
افزودن پنیر پروسس و گوجه گیلاسی
در آخرین مرحله پنیرهای ورقهای رو به قطعات کوچک برش داده و به همراه گوجه گیلاسیهای حلقه شده روی املت میچینیم. وقتی پنیرها آب شدند و گوجهها کمی نرم شدند، املت خوشمزه و خاص آماده است.
۱۰ دقیقه
